🍽️🌍 A fenntartható Étkezési szokások – Technológia – Kihívás – STEAM-alapú Étel- és Technológia Játék

💡 Koncepció

A diákok a jövő fenntartható éttermének „öko-séfjeivé” válnak, ahol a technológia kulcsszerepet játszik a környezetbarát megoldásokban. A cél: olyan étkezést tervezni, amely fenntartható, ízletes, és technológiai megoldásokkal csökkenti a pazarlást, optimalizálja az erőforrásokat és minimalizálja a környezeti hatást.

🕹️ Játékmenet és szabályok

• 📌 Csapatok: 4–5 fős csoportok
• 📌 Cél: Készítsétek el a legfenntarthatóbb ételt technológiai megoldásokkal!
• 📌 Időkeret: 60–90 perc
• 📌 Győztes: A legtöbb fenntarthatósági pontot szerző csapat

🔹 1. forduló: Okos Kamra Rejtvény (Technológia & Matematika) 🤖📊

💬 Kihívás: Hogyan segíthet a technológia az élelmiszerpazarlás csökkentésében már az alapanyagok kiválasztásánál?

✅ Feladat:

• A csapatok listát kapnak konyhai maradékokról (pl. zöldséghéjak, száraz kenyér, halszálka).
• Egy (valós vagy kitalált) okoskonyha alkalmazás segítségével ötletelnek újrahasznosításra.

➤ Matematikai rész: Számoljátok ki, hogy hány kiló étel megy kárba egy hét alatt egy átlagos étteremben vagy iskolában, és hogyan lehetne ezt csökkenteni!

🎯 Pontozás: Legkreatívabb zero waste (nulla hulladékos) ötletek és helyes számítások

🔹 2. forduló: Öko-főzőlabor (Tudomány & Mérnöki Tudományok) 🔬🍳

💬 Kihívás: Lehet úgy főzni, hogy közben energiát takarítunk meg?

✅ Feladat:

• Ismerjétek meg a különböző főzési technikák energiafogyasztását (pl. indukciós főzőlap, napelemes sütő, párolás, forrólevegős sütő)!
• Válasszátok ki, hogy melyik a leghatékonyabb a megálmodott ételhez!

➤ Mini-kísérlet: Ha lehetséges, mérjétek le, hogy mennyi idő és energia szükséges az egyes módszerekhez (valós adatokkal vagy online forrásokkal)!

🎯 Pontozás: Tudományos indoklás + leginkább környezetbarát főzési módok

🔹 3. forduló: Fenntartható Étterem Szimuláció (Művészet & Design) 🎨🏢

💬 Kihívás: Hogyan lehet egy étterem a technológia segítségével környezetbarát?

✅ Feladat:

• Tervezettek meg egy jövőbeli fenntartható éttermet, figyelembe véve:
• Okos hulladékrendszerek (pl. MI-alapú komposztálás, adagolási automatizmusok)
• Vízmegtakarító technológia (érzékelős csapok, újrahasznosító rendszerek)
• Környezetbarát csomagolás (lebomló vagy ehető csomagolás)
• Készítsetek vizuális prezentációt (poszter, 3D modell, digitális terv) Canva, Minecraft vagy Tinkercad segítségével!

🎯 Pontozás: Kreativitás, megvalósíthatóság, technológia alkalmazása

🔹 4. forduló: Zöld Kvíz Show (STEAM Tudáspróba) 📚🎤

💬 Kihívás: Mennyit tudtok a fenntartható élelmiszer-technológiáról?

✅ Feladat: Gyors tempójú kvíz, kérdések témái:

• Fenntartható étkezés tények
• Öko-innovációk az élelmiszeriparban
• A matek és tudomány szerepe az élelmiszer-pazarlás és klímaváltozás megértésében

➤ Játékformátum: Használjatok Kahoot, Quizizz vagy más online platformot a versenyhez!

🎯 Pontozás: Helyes válaszok és gyorsaság alapján

🏆 Végső értékelés & Eredményhirdetés 🎉

• 📌 Minden csapat összegzi a fenntarthatósági pontjait
• 📌 A győztes csapat elnyeri a „Fenntarthatóság Mesterséfjei” címet és zöld jelvényt/oklevelet is kap
• 📌 Zárókör: Beszélgessetek arról, hogy hogyan alkalmazhatók ezek az ötletek a való életben!

🌱 Tanulási eredmények

• ✅ Megértik, hogy hogyan segíthet a technológia a fenntartható étkezésben
• ✅ Megismerik a zero-waste főzés és energiatakarékos módszerek előnyeit
• ✅ STEAM-tudást alkalmaznak a valós kihívás megoldására
• ✅ Fejlődik a csapatmunka, a kreativitás és a kritikus gondolkodás